香酥虾的做法 脆皮虾的制作方法

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。你想了解好吃美味的香酥虾要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下香酥虾有哪些美味的做法。

香酥虾美味的做法1

香酥虾的材料

主料:乌龙茶2小袋 新鲜大虾300克

辅料:盐1匙 淀粉10克

香酥虾的做法

1、将大红袍滚水泡开备用。

2、泡好的大红袍茶滤去茶汤,将茶叶倒入容器中,倒入淀粉。

3、茶叶和淀粉充分搅拌均匀。

4、平底锅中倒入适量的油,烧热。

5、倒入茶叶,中火炸至茶叶变脆。

6、捞出炸好的茶叶,滤干油备用。

7、大虾洗净,挑去虾肠线,沥干水份。

8、平底锅中油再次烧热,倒入处理好的大虾。

9、中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾,滤去油。

10、平底锅留少量的油,倒入炸好的茶叶和大虾,调入盐。

11、大火翻炒数下,关火即可。

香酥虾美味的做法2

香酥虾的材料

虾仁400克  荸荠100克  吐司5片  粉条5克  面包糠300克  玉米粉50克  淀粉适量  食用油500克  (实耗60克)  白板油块50克  精盐6克  白糖小匙  味精1.5克

香酥虾的做法

1.将虾仁、荸荠、白板油块剁碎,再加入糖、盐、玉米粉、淀粉、味精,搅拌均匀后捏成球状;

2.吐司去四边后切成小丁,与面包糠拌匀,再将虾球放入并沾裹均匀;

3.锅内注入油,烧热后放入虾球,先用小火炸几分钟,改大火再炸,炸至虾球表面呈金黄色,最后用余油轻炸粉条,放到虾球上即可。

注意

色泽金黄,口感香嫩。也可以用家庭榨汁机将虾仁和荸荠搅碎,这样能节省时间。

香酥虾美味的做法3

香酥虾的材料

大海虾 10-15只

料酒

干淀粉

蒜 1头

青椒 1只

红剁椒 1汤匙

香酥虾的做法

1、大虾先用料酒腌1-2小时。

2、蒜切成末,青椒切成末和红剁椒入在一起搅拌均匀,放在小碗里做备料。干淀粉撒到盘子里。

3、我的锅是圆底炒锅,锅里放少半锅的油,小火烧开,用筷子夹一只虾沾满干淀粉后放入锅中,连续把所有的虾一只只放到锅里。

4、先前放的虾随时要翻面,并且拔到油锅边,把新放的虾放在锅中央,依次放入至熟为止。

5、盛出所有的虾,沥干油备用。

6、把锅中剩余的油凉了倒入一个新的小瓶子里留着以后做菜用(这可是纯正的虾油噢!)

7、剩下在锅底的油和杂质一定不要倒掉,把之前的蒜末、青椒末、红剁椒一起倒入锅中,开火炒香后,把炸好的大虾倒入翻炒几下出锅即可。

香酥虾美味的做法4

香酥虾的材料

主料:面粉300g、温水160g

辅料:香酥虾适量、番茄沙司适量、泰式甜辣酱适量、青红椒适量、披萨肠适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量、玉米粒适量、酵母粉1g

香酥虾的做法

1、温水化开酵母粉,加入面粉,启动面包机发面功能,一小时40分钟,工作完成,面团发酵好了。

2、将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团,切下三分之一。

3、将三分之二的面团揉成光滑的面团,撒上干粉,用擀面杖擀成圆饼,擀成合适的厚度。

4、将披萨盘放在面饼上,沿着底部边缘切下多余的面饼。

5、将圆饼放入盘底,剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合,揉成光滑的面团,擀成长方形面饼,切割边缘成规则的长方形。

6、放上香肠,卷起,将多余的部分切除,用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。

7、将香肠段底部沾水,放在披萨盘的四周,放入烤箱,静置醒发20分钟左右,用叉子在里面叉上孔,挤上番茄沙司和泰式甜辣酱,抹匀。

8、烤箱预热,220度,烤10分钟左右,撒上马苏里拉芝士,撒上玉米粒,放上披萨肠,放上彩椒块,撒上马苏里拉芝士,摆上香酥虾,再次烤8分钟,至马苏里拉芝士全部融化即可。

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